Ingrediente si cantitati ( 6 portii):

- 500 gr foi placinta

- 500 ml ulei

- 50 gr unt

- 400 gr nuci

- 2 plicuri vanilie

- 50 gr pesmet

- 400 gr zahar

- 100 gr miere de albine

- 1 l apa

Mod de preparare:

1. Nuca se piseaza. Untul se topeste si se amesteca impreuna cu uleiul. Siropul se formeaza prin dizolvarea in apa a 150 gr de zahar, la care se adauga mierea si un plic de zahar vanilat.

2. Separat se amesteca nucile cu pesmetul, 1 plic de zahar vanilat si restul de zahar, formand astfel umplutura.

3. Se ia cate o foaie de placinta, se unge cu mixtura din ulei si unt, se impatureste de 3-4 ori, astfel incat sa se obtina o foaie de 10-12 cm latime. La unul din capete se pune din umplutura de nuci si se impatureste in colturi, obtinandu-se forme triunghiulare. Se ung cu putin ulei si unt si se introduc la cuptor pentru cca 30 min la foc potrivit. Cu 5 min inainte de a fi scoasa de la cuptor, peste baclava se toarna siropul.

POFTA BUNA!