Ingrediente si cantitati ( 4 portii):

- 800 gr muschi de vita

- 100 gr gorgonzola

- 100 gr smantana

- 20 gr unt

- sare si piper dupa gust

- 1 gr cimbru

Mod de preparare:

1. Muschiul se portioneaza. Gorgonzola se taie cubulete.

2. Muschiul portionat se condimenteaza cu cimbru si sare si se frige pe ambele parti, pe gratarul incins.

3. Intr-o tigaie se topeste untul, se adauga gorgonzola si se subtieaza cu smantana, mestecand continuu. Se adauga apoi sarea si piperul.

4. Se serveste pe farfurie, pe cruton de paine, cu sosul separat sau pe preparat.

POFTA BUNA!