Ingrediente si cantitati :

- 200 gr ciocolata menaj

- 400 ml frisca lichida

- 30 gr unt

- 2 oua

- 100 gr zahar

- 100 gr gelatina

Mod de preparare:

1.Se separa albusurile de galbenusuri. Ciocolata menaj se rade. Gelatina se pune la inmuiat pentru cca 30 min. Frisca se bate spuma.

2. Intr-un vas se pune unul si ciocolata menaj, se aseaza la bain-marie si se amesteca pana se topeste ciocolata. Se adauga apoi gelatina, se amesteca bine si se da jos de pe foc. Albusurile se bat spuma impreuna cu zaharul, pana devin tari ca pentru bezele. Se adauga apoi frisca batuta si se toarna cate putin ciocolata topita mestecand de jos in sus pentru a nu se lasa albusurile. Dupa ce s-a omogenizat se toarna intr-un vas si se lasa la frigider 2 ore. ( acoperiti vasul cu un capac).

3. Inainte de servire se modeleaza cu doua linguri, ca niste galusti.

4. Se servesc pe farfurie. Pot fi ornate cu diferite cu felii de fructe si topping de caramel sau ciocolata.

POFTA BUNA!